دانلود مقاله بررسی عوامل مؤثر بر ویسکوزیته عسل با word دارای 1 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد دانلود مقاله بررسی عوامل مؤثر بر ویسکوزیته عسل با word کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی دانلود مقاله بررسی عوامل مؤثر بر ویسکوزیته عسل با word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن دانلود مقاله بررسی عوامل مؤثر بر ویسکوزیته عسل با word :

سال انتشار: 1392
محل انتشار: همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
تعداد صفحات: 1
چکیده:
دربسیاری از عملیات های فرآوری مواد غذایی دانستن ویسکوزیته سیالی که فرآوری می گردد ضروری است، چون آگاهی از آن و نحوه تغییرات آن از لحاظ بهبود کیفیت محصول تولید شده، محاسبه انرژی مورد نیاز، انتخاب تجهیزات مناسب و برنامه ریزی فرآیند تولید محصول (فرآیندهایی نظیر پمپ کردن، هم زدن، انتقال درون لوله ها، تبخیر کننده ها و دیگر دستگاهها) حائز اهمیت است. این موضوع به ویژه در فرآیندهای بسیاری مانند گرمایش ، سرمایش ، هموژنیزاسیون ، تغلیظ و ; حائز اهمیت میباشد. از دیدگاه کنترل کیفی اندازهگیری ویسکوزیته موادغذایی بهویژه آنهایی که ما انتظار داریم دارای قوام ویژه ای باشند، از اهمیت بهسزایی برخوردار هستند . عسل سیالی آروماتیک و ویسکوز است که ویسکوزیته آن به عوامل مختلفی از جمله میزان رطوبت، دما و ترکیبات موجود در آن بستگی دارد. با توجه به اهمیت ویسکوزیته در حفظ و بهبود کیفیت عسل در این تحقیق به مطالعه عوامل مؤثر بر ویسکوزیته عسل و چگونگی تغییرات آن و ارتباط بین آنها پرداخته می شود.